Menu
Για τη σαλάτα
1/2 λευκό λάχανο μικρό
½ κόκκινο λάχανο μικρό
1 κεσεδάκι κόκκινα φρούτα (βατόμουρα ή σμέουρα κατά προτίμηση)
1 ρόδι (μόνο τα σπόρια)
Για τη σάλτσα
η ποσότητα είναι για παραπάνω σαλάτες
40g κόκκινα φρούτα (υπολογίζουμε και λίγα παραπάνω αν θέλουμε για το γαρνίρισμα)
100g γιαούρτι
50g μαγιονέζα
60g ελαιόλαδο
30g χυμό ρόδι
αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
λίγα κλωνάρια μυρώνια ή τρυφερά φύλλα μαϊντανό για το χρώμα και τη φρεσκάδα
Την υπόλοιπη σάλτσα μπορούμε να την κρατήσουμε για 4- 5 μέρες στο ψυγείο χωρίς πρόβλημα και να την χρησιμοποιήσουμε σε άλλες σαλάτες, όπως για παράδειγμα σαλάτες ζυμαρικών ή ταμπουλέ
Για τη σαλάτα
1/2 λευκό λάχανο μικρό
½ κόκκινο λάχανο μικρό
1 κεσεδάκι κόκκινα φρούτα (βατόμουρα ή σμέουρα κατά προτίμηση)
1 ρόδι (μόνο τα σπόρια)
Για τη σάλτσα
η ποσότητα είναι για παραπάνω σαλάτες
40g κόκκινα φρούτα (υπολογίζουμε και λίγα παραπάνω αν θέλουμε για το γαρνίρισμα)
100g γιαούρτι
50g μαγιονέζα
60g ελαιόλαδο
30g χυμό ρόδι
αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
λίγα κλωνάρια μυρώνια ή τρυφερά φύλλα μαϊντανό για το χρώμα και τη φρεσκάδα
Σαλάτα
Σάλτσα
Σερβίρισμα
Την υπόλοιπη σάλτσα μπορούμε να την κρατήσουμε για 4- 5 μέρες στο ψυγείο χωρίς πρόβλημα και να την χρησιμοποιήσουμε σε άλλες σαλάτες, όπως για παράδειγμα σαλάτες ζυμαρικών ή ταμπουλέ
