Στραπατσάδα με ελιά, φέτα και άγρια ρίγανη

Για την στραπατσάδα:

1. Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι στη φωτιά.
2. Βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4λ το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι, προσθέτουμε τα ντοματίνια.
3. Βάζουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
4. Ρίχνουμε και τα αυγά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σιγά σιγά ανακατεύοντας με μια λαστιχένια σπάτουλα.
5. Τα αυγά χρειάζονται περίπου 4λ να μαγειρευτούν συνολικά, στα 3λ προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε, ρίχνουμε τις ελιές, την κάπαρη και το μαϊντανό.
6. Αφαιρούμε από τη φωτιά, διορθώνουμε τη γεύση σε αλάτι και πιπέρι.
7. Αδειάζουμε τη στραπατσάδα σε ένα μπολ ή πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί, γαρνίρουμε με φέτα τριμμένη, άγρια ρίγανη και λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.