
Για τη ganache φυστικοβούτυρο
125g κρέμα γάλακτος
15g γλυκόζη
100g σοκολάτα γάλακτος
50g φυστικοβούτυρο
Για το lava cake
235g σοκολάτα 70%
220g βούτυρο
375g αυγά
237g ζάχαρη κρυσταλλική
100g αλεύρι
extra: λίγο λιωμένο βούτυρο και αλεύρι για να ντύσουμε τις φόρμες ψησίματος
Για τη ganache φυστικοβούτυρο
125g κρέμα γάλακτος
15g γλυκόζη
100g σοκολάτα γάλακτος
50g φυστικοβούτυρο
Για το lava cake
235g σοκολάτα 70%
220g βούτυρο
375g αυγά
237g ζάχαρη κρυσταλλική
100g αλεύρι
extra: λίγο λιωμένο βούτυρο και αλεύρι για να ντύσουμε τις φόρμες ψησίματος
Ganache φυστικοβούτυρο
Lava cake